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雨スピの日常をモニャスピーが演じます
2019年05月23日 (木) | 編集 |
今月もまた、主人の夜勤週間がやって来ています。
一昨日の雨上がりから暑くなり、ほぼ1週間続く夜勤と言うこともあって
絶賛、食欲不振中の我が夫。食べられないと体力も落ちてしまいますから
何とか食べさせないといけません。しかし、麺類ばかりではいくら喉越しが
良くても体を壊してしまいますので、ここは豆腐さんのお力を拝借。

昨日、お昼前だかにテレビを見ていたら、美味しそうな肉豆腐を作っていました。
これだ!と思いまして早速買い物に行ったのですが「舞茸」が売られておらず。
仕方がないのでシメジで代用しました。

肉豆腐さん

相変わらずの盛り付け下手(繊細さのカケラもない)ですが、ご容赦ください。
色々ね、上手に〜とか、美味しそうに〜とか、高級食材で〜とか考えていると
専業主婦なもので、「ブログに書くネタ不足」になってしまうんです(笑)
今は毎日一投稿が趣味になっているので、こう言う出来栄えでも載せちゃいますね 

食欲のない主人が完食したので味は美味しかったと思われますよ。
決め手は「生姜」だったようです。私は細切りした物を入れてみました。
あとは普通の肉豆腐の材料と同じですが、一度牛肉を下茹で(しゃぶしゃぶ程度)
してあります。その方が肉のあくが抜けて良いって言っていたので。
下の子も美味しいってご飯をお代わりしたので、暫くしたらまた作ります。


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コメント
この記事へのコメント
ピオの父ちゃんさんへ
おはようございます。
いつもコメント有難うございます!

昼夜逆転も、三交代などで規則的に回るなら
体も慣れて良いのでしょうが、主人の様に
不定期でしかも、1週間も夜勤が続くと言うのは
本当に体の調子が悪くなるようです。
けど、7月に転勤する事になりましたので
これからはこの様な夜勤はもうないと思います。
少しホッとしました♪
2019/05/27(月) 09:11:39 | URL | 雨スピ #-[ 編集]
やあ、おいしそうです! 昼夜逆転はつらいですが、これで乗り切っていただきたいです!v-91
2019/05/24(金) 07:46:37 | URL | ピオの父ちゃん #-[ 編集]
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